Spalla cruda Jamón Ibérico Etichetta bianca
50%-75% maiale ibérico
Cereali e legumi
Stagionatura di 18-48 mesi.
Peso medio per spalla 3kg. Peso minimo garantito 2kg
Ulteriori informazioni
50%-75% maiale ibérico
Cereali e legumi
Stagionatura di 18-48 mesi.
Peso medio per spalla 3kg. Peso minimo garantito 2kg
Sapore delicato.
Ideale per il primo acquisto.
Denominazione d'origine: Pedroches, Jabugo, Guijuelo o Extremadura.
Confezionato in 3 pezzi disossati.
Stabile per un anno se conservato in frigorifero o in luogo fresco e ben ventilato per pezzi di ossa
"Jamón de Cebo Ibérico" è identificato con un'etichetta bianca e proviene da maiali iberici sottoposti a una dieta intensiva basata su un'alimentazione di cereali e legumi. Il peso de la spalla intero con osso è compreso tra 3,5 Kg e 6 Kg Il prosciutto ha una stagionatura di 20-48 mesi. Denominazione d'origine: Pedroches, Jabugo, Guijuelo ed Extremadura.
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Il prosciutto secco Jamón Ibérico è un tipo di prosciutto del maiale iberico, molto apprezzato nella gastronomia spagnola spesso considerato come un articolo di alta cucina e di lusso gastronomico. Sono l'ingrediente principale delle famose tapas.
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