Spalla cruda Jamón Ibérico Etichetta nera
100% maiale ibérico
Ghianda - Allevato in libertà.
Stagionatura di 18-48 mesi.
Peso medio per spalla 3kg. Peso minimo garantito 2kg
Ulteriori informazioni
100% maiale ibérico
Ghianda - Allevato in libertà.
Stagionatura di 18-48 mesi.
Peso medio per spalla 3kg. Peso minimo garantito 2kg
Sapore molto intenso.
Il nostro prosciutto più esclusivo.
Denominazione d'origine: Pedroches, Jabugo, Guijuelo o Extremadura.
Confezionato in 3 pezzi disossati.
Stabile per un anno se conservato in frigorifero o in luogo fresco e ben ventilato per pezzi di ossa
"Paleta de bellota 100% ibérico" è la gamma più pregiata dei prosciutti crudi di razza iberica, che sono identificati con un'etichetta nera, e sono spalle che provengono da maiali di razza iberica pura, alimentati nelle dehesas a base di ghiande e foraggio. Questi pezzi sono gli unici che possono essere denominati etichetta nera, secondo le nuove normative sopra menzionate. Il peso delle spalle con osso è compreso tra 3,5 Kg e 5,5 Kg. Il pezzo ha una stagionatura minima di 18-48 mesi. Denominazione d'origine: Pedroches, Jabugo, Guijuelo o Extremadura.
Acquista il miglior prosciutto spagnolo Jamon Ibérico, salsicce, olio d'oliva e carni
Il prosciutto secco Jamón Ibérico è un tipo di prosciutto del maiale iberico, molto apprezzato nella gastronomia spagnola spesso considerato come un articolo di alta cucina e di lusso gastronomico. Sono l'ingrediente principale delle famose tapas.
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Gli insaccati sono classificati tra i prodotti affumicati, e quelli del maiale iberico derivano da una qualità, una consistenza e un sapore eccezionali. Pantanegra-Schinken.ch ha selezionato per voi tre varietà di salsiccia iberica con caratteristiche chiaramente differenziate, che vi permetteranno di godere della sua squisita varietà: Lomo iberico, chorizo iberico e salchichón iberico.
L'olio d'oliva è considerato la pietra angolare della Dieta Mediterranea, una delle più sane e varie del mondo. Un buon olio d'oliva, non solo è in grado di arricchire con il suo sapore una grande varietà di piatti, ma che, inoltre, contribuirà al vostro cibo importanti nutrienti con grande valore sia per la vostra dieta e la vostra salute.
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